khoresht Photos & Videos

1 day ago

@savage_taste and I have something super special for you! In my latest blog post we make Classic Persian Tahdig and Assyrian Chicken Stew together! I’m so excited to share this with you. It’s a little out of my comfort zone since we stepped right in front of the camera to bring you more than just a recipe! It’s a foolproof lesson and insight in how to successfully execute recipes as if we were right there with you, guiding you the whole way! Read my latest article and watch the new @youtube video now on sevenspicelife.com ❤️ *Link in bio*

9712
1 day ago

I think I have *nearly* perfected my recipe for Khoresh Gheymeh Bademjan (without meat)... this Persian stew contains Aubergine, tomato, split peas & very importantly - dried limes**. Stews are definitely not always the most photogenic meals.. but as long as it tastes good that’s all that really matters! There is a misconception that if you are not a fan of meat you would struggle to enjoy Persian cooking.. this recipe is meat free but still super tasty. I personally don’t eat very much meat for various reasons, but still think I am able to have a balanced, exciting diet. And yes, the ‘Khoresh’ is topped with fried potatoes and still also served with rice topped with butter 🤷🏼‍♀️ **I bought my dried limes from Green Valley on Kensington High Street. They have a very unique flavour and a long shell life so I definitely recommend investing in a bag!

1.3k31
2 days ago

Khoresh Bademjan, Isfahan, Iran. Khoresht Bademjan or Khoresh Bademjan, is a Persian stew of eggplant and tomatoes.Typically this dish is made of fried and skinned eggplants, optional lamb or beef, tomatoes, an acidic component such as sour grape juice or sun dried limes and mild aromatic spices such as turmeric, cinnamon and saffron.This dish is typically served over Persian rice. Two different versions of this stew are prevalent in Iranian cuisine which include: Ghoore Bademjan (sour grape and eggplant stew) and Gheymeh Bademjan (yellow split peas and eggplant stew).Ghoore Bademjan is usually made with fresh sour grapes or Verjuice and has a thinner and aromatic broth. Gheymeh Bademjan is the other variation made by the addition of fried eggplants instead of fried potatoes, similar to the dish Khoresh Gheimeh (yellow split peas and fried potato stew). #iran #irani #iranian #iranianfood #iranifood #persian #persianfood #persiancuisine #persia #irantourist #iraniancuisine #isfahan #culture #khoresht #khoreshbademjan #brinjal #tomato #spicy #curry #dish #spicycurry

1114
5 days ago

Pretty Eggplant 🍆 inspired dinner. Found the most beautiful eggplants at the market today which inspired my dinner for tonight. Persian eggplant stew with cubes beef. Slow braised with fried onions, tomatoes and dehydrated lime. Try to cook around finding your favorite components. It’s more fun that way. •Slice eggplants lengthwise salt and either pan fry or bake in oven then set aside. •Fry onions and set aside. •Brown meat cubes. •Combine with onions and crushed or diced tomatoes and broth or water (enough to cover ingredients). •Add seasoning (turmeric, salt & pepper and two dehydrated limes) •Cook on a medium low simmer until meat is semi-tender. •Add in the juice of one lime and continue to cook. •Final stage is layering in the slices of lovely eggplant. •Cover and cook for 15 more mins and then serve over saffron rice. Noosh-e-joon! . . . #bademjoon #khoresht #khoreshtbademjoon #eggplantstew #persiancuisine #iraniancuisine #iranianfood #tahdig #sodelicious #eggplant #recipes #foodfantasy #persiancooking #ilovecooking #middleeasternfood #eatwholefoods #eatathome #cookingtutorial #glutenfree #dairyfree #familyrecipe #nooshejoon #خورشت #بادمجان #خورشت_بادمجان #اشپزی #اشپزی_ایرانی #نوش_جان

4710
1 week ago

My delicious Shabbat Eggplant Persian Stew, made with beef, to be eaten over basmati rice.🍆🍆🍆

2006
2 weeks ago

سلام قشنگا 😍 طرز تهیه امشب آموزش #خورشت آلواسفناج هستش توسط ماه عزیز امدیوارم خوشتون بیاد . منتظر نظراتون هستم 😍 . شبکه مزه تنها مرجع کامل آموزش آشپزی بصورت ویدیویی هستش از وبسایت دیدن کنید 😍 . سرآشپزهای عزیز برای معرفی دست پختشون دایرکت بدید 🥰 . #با_مزه_خوشمزه_بخور . طرزتهیه: اول دو تا پیاز متوسط رو نگینی ریز کردم کمی زردچوبه زدم و تفت دادم. بعد گوشت گوسفندی رو اضافه کردم تا باهم کمی تفت بگیرن. بعد دو حبه سیر رنده شده و فلفل هم زدم. کمی که تفت گرفت دو لیوان اب ریختم و گذاشتم تا وقتی که گوشت بپزه. بعد اسفناج رو خرد کردم و توی یه تابه جدا با یک قاشق روغن حدود یک ربع تفت دادم. آلوی خیس خورده رو هم اضافه کردم و تفت دادم. و بعد به خورشت اضافه کردم و گذاشتم نیم ساعت باهم بپزه و خورشت جا بیفته. اواخر پخت هم میتونید دو ق آبغوره یا ابلیمو برای چاشنی اضافه کنید این خورشت ترش باشه لذیذ تره چون اسفناج خودش شیرینه. من الوهای ملس رو به ترش ریختم دیگه آبغوره نزدم. نکته: . این خورشت لعاب خاصی نداره و از اول آب خیلی زیاد نریزید که بی مزه میشه. اگر هم ابکی بود خورشتتون، یک قاشق غذاخوری سرپر آرد رو توی آب سرد حل کنید و به خورشت اضافه کنید. من این کارو نکردم غلظت خورشتم خوب بود. کم چرب و سالم هم درست کردم😉 اسفناج رو نباید خیلی ریز کنید. و میتونید بیشتر اسفناج رو تفت بدید و روغن هم بیشتر بریزید تا تیره بشه و روش به روغن بیفته، من این کارو نکردم😊 مقدار الوی من برای این مقدار اسفناج و گوشت کافی بود اگر بیشتر دوست دارید خب بیشتر هم میشه بریزید . صفحه ی کدبانو عزیز @mah_food . #خورشت_آلو_اسفناج #خورشت_آلو #آشپزی_خوشمزه #اشپزی_خونگی #دستپخت_ایرانی #خورش #khoresht #ashpazi #نوعروس #خوش_طعم #خونگی #mazehtv #iran #آشپزی #طرزتهیه

3321
2 weeks ago

Abgoosht (Dizi) with vegetables, Torshi, onions, bread, olive, dooq. The meat and beans are mashed inside the water with that special tool on the upper right. Cutlet  Persian Kebab Qeime  Qorme Sabzi with rice. Together with vegetables and ‘Torshi’ Potato Tahdig Dooq & Gooshfil (a popular edible from Isfahan) http://www.knowaboutiran.com/dining-in-iran/ #abgoosht #cutlet #kebab #persian_kebab #qeime #qorme_sabzi #potato_tahdig #doogh #gooshfil #lunch #khoresht #food #dizi #dinner

30
3 weeks ago

Khoresh Fesenjoon - A pomegranate & walnut stew from the Gilan province of Iran 🇮🇷. Ground walnuts and pomegranate molasses are combined and simmered until a thick dark sauce is created. The method is actually super simple, just slightly time consuming. This would typically be made with Chicken, but this time I’ve used duck (aubergine would also work nicely!). It’s not really like anything else I’ve tried before and definitely one of my favourite dishes. Autumn seems to be approaching quickly... which means pomegranate season will also soon be upon us. Recipe will be up soon 👌🏻

85524
3 weeks ago

شب خوشگلا بخیر❤️ طرز تهیه امشب #خورشت_فسنجان بسیار خوشمزه که بلاگر و سرآشپز عزیز زهرا جان زحمتشو کشیدن ، امیدوارم خوشتون بیاد 😍❤️ ##### منتظر پیام ها و عکس آشپزی هاتون هستم 😛 . مزه یک وبسایت آشپزیه که بزرگترین مرجع ویدیو آشپزی با گسترده ترین پهنای #دستورغذا میباشد . سرآشپزای عزیز برای معرفی کارشون پیام بدن به دایرکت ❤️ . #غذای_ایرانی #اشپزی_خونگی #آشپزی_ایرانی #آشپزی #فسنجان #خورشت #طرزتهیه #ashpazi #foodporn #fesenjan #khoresht #لذیذترین #تجریش #mazehtv #تازه_عروس

2190
3 weeks ago

❌❌❌❌کپشن رو حتما بخونید❌❌❌❌ چرا انقدر مهربونم من!!😎😎 براتون کلیپ #خورش_خلال رو اوردم☺️ حالا کرمانشاهیا بیان وسط اول ی دست کردی برقصیم و بعدش بیان و بگن آیا روشی که درست کردم، صحیحه آیا؟؟ ‌‌ ۱. عزیزای من یکی از نکات خیلی کلیدی خورشت خلال اصطلاحا سفید کردن گوشت هست. که باعث میشه خون آبه ی اضافی گوشت کاملا خارج بشه و خورش بسیار شفاف تر بشه. این کارو برای خورش های دیگه هم میتونید انجام بدین. ‌ ۲. گوشت خورش خلال بسیار ریز باشه. مثل گوشت قیمه بلکه ریزتر! ‌ ۳.لیمو عمانی رو بجوشونید و یک ساعت بزارید داخل آب خودش بمونه و بعد داخل خورش بندازید. کاملا تلخی لیمو از بین میره و خورش تلخ نمیشه. ‌ ۴. چوب دارچین فقط برای خوش عطر شدن خوروش استفاده کنید. پودر دارچین باعث تیرگی میشه!!! ‌ ۵. زرشک مخصوص خورش خلال فقط داخل همون منطقه رشد میکنه و متاسفانه بسیار گرون هست. شما میتونید از همین زرشکای معمولی استفاده کنید. ‌ ۶. زرشکو میتونین با روغن حیوانی (کرمانشاهی) تفت بدین و ۵ دقیقه آخر اضافه کنید زودتر داخل خورش نریزین چون له میشه. من خودم با کره تفت دادم چون شاید همه دوست نداشته باشن! ‌ ۷. خلال بادام رو حتما با مقداری زعفران و گلاب خیس کنید. ‌ ۸. پودر هل هم به دلخواه مقداری آخر غذا اضافه کنید تا عطرشو از دست نده. ‌ ۹.رب این غذارو خیلی زیاد نزنید. رب زیاد به مزه ی باقی مواد غالب میشه. ‌ ۱۰. میزان گوشت این خورش باید زیاد باشه تا میزان بادام!😋 ‌ سوالی بود در خدمتم. و نکات بیشتری یادم اومد میزارم☺️☺️ ‌ ‌ ‌🔺️🔻برای دیدن کلیپ های بیشتر و توضیحات کامل این کلیپ، پیج اصلی ما، یعنی آشپزگرام را فالو کنید مطمئن باشید که پشیمون نمیشید❤👇 ‌ 👩‍🍳 @ashpazgram_net 👨‍🍳 ☕ @ashpazgram_net 🍴 🍗 @ashpazgram_net 🍔 🍦 @ashpazgram_net 🎂 ‌‌ ♨️‌made by: @sahartaryan ‌====================== #آشپزی #آشپز #آشپزگرام #آشپزی_آیرانی #خورشت #خورش #خورش_خلال_کرمانشاهی #خورش_خلال #کرمانشاه #آشپزخونه #آشپزی_با_طعم_عشق #بژی_کورد #khoresht #persianfood #kermanshah

1.4k27
4 weeks ago

Hej och välkommen hit! Jag heter Mishel och jag älskar mat! Men mitt hjärta brinner mest för mat man kan få hemma hos mamma eller ifrån mellanöstern. Så mycket grytor, kebab, kryddor, färg och grönsaker. Jag vill utveckla min förmåga till att laga mat och lära mer under loppets gång och hade önskat att ni vill följa med mig under resan. För mig är mat en stor del av kärlek. Att dela med sig glädje genom att laga mat eller att själv njuta när alla smaker och färger skapas. Jag har ingen som helst kockutbildning eller superstor kunskap kring köket förutom det jag lärt mig blandat av egen erfarenhet. Självklart kommer jag inte bara lägga upp mat från mellanönstern utan kommer bli andra variationer med. Följ gärna med mig på resan! #mat #matlagning #recept #föda #ris #grytor #food #drinks #matsverige #ortensmat #khoresht #persianfood #givemeafollow

187
4 weeks ago

My customer orders #Khoresht Ghymeh ,Fesenjan,Ghormehsabzi,Mosama bademjan,Sabzipilo &Fish

130
4 weeks ago

Kennt ihr den charmanten Film "Huhn mit Pflaumen"? Ich erinnerte mich daran, als ich heute Hühnerbeine mit Zwetschgen und Möhren in einer Hagebuttensauce schmorte, die ich mit Safran, Kurkuma, Koriander und Cayennepfeffer würzte. Der duftende #sadridudireis , ein geräucherter Basnatireis, rundete das süsssaure Gericht harmonisch ab. #huhnmitpflaumen #khoresht #persischeküche #marrokanischeküche #selberkochen #zwetschgenmalherzhaft #solecker #rambutangranatapfelorangenbluete

11213
4 weeks ago

Autumn time is perfect for the warmth of pomegranates and walnuts, combined in a ‘khoresht fesenjoon’, a stew of balanced sweet and sour pomegranate molasses, crushed walnuts, prunes, with(out) chicken served with a portion of signature chello 🍚 ⁣ ⁣ ⁣ #persian #persianfood #persianrestaurant #iranian #iranianfood #iranianrestaurant #khoresht #khoreshtefesenjoon #fesenjoon #chello #chellorestaurant #westbyfleet #surrey #tahdig #artofplating #theartofplating #cheflife #pomegranate #anar #gerdoo #walnuts #molasses #stew

454
1 month ago

سلام بچه ها😋 امشب اومدم با #خورشت_کرفس دستپخت بانو #تریان امیدوارم که راضی باشید ویدیوهای سرآشپز عزیزمونو تو ولسایت میتونید پیدا کنید 🥰 . مزه تیوی وبسایت مرجع ویدیو آشپزی برای معرفی آشپزیتون به دایرکت میتونید پیام بدید . صفحه ی سرآشپز عزیز @sahartaryan . #کرفس #خورشت #ناهار #شام #خوشمزه 😋 #طرزتهیه_غذا #دستورغذا #اشپزخونه #دستپخت #مزه #mazehtv #khoreshtkarafs #khoresht #اشپزی_خونگی #آشپزی_ایرانی #تجریش

2230
1 month ago

On my last day, ventured up to the big city in way to much humidity and heat in search of the hole in the wall, Persian food spot sitting in the window of a classic NY pizza shop. Walk into steel pots on the counter, steaming with 2 stew options “khoresh karafs and loobia sabzi,” rice and their standing daily soup “Ash Reshteh.” The server asked, if it was my first time there, and then followed with “do know Persian food?” Apparently, this is the question he has to ask all new customers.. Shame the western world is missing out on this cuisine, and has to be asked if they are familiar with dishes from the oldest part of the world. But glad this no frills spot is making headway. The stews were how grandma makes it. Definitely check it out if you are in NY. *Try for a fall or winter day for more enjoyment*

309
1 month ago

🇮🇷 Tahdig 🇮🇷 ته دیگ‎ = tah "bottom" + dīg "pot" (aka the crispy rice at the bottom of the pot). If you haven’t yet tried this before, I am warning you that it is probably one of the most addictive things you will ever eat. The bottom layer of rice is left to go crispy in a saffron & butter mix - whilst the rest of the rice perfectly steams on top. Check my highlights for a step by step guide to achieving this ! Here I have experimented using some sliced potato on the bottom of the pan.

98930
1 month ago

Our chef has been experimenting with the menu and we’ve been sampling it all 😋🤤 here’s a ‘gheyme’: a traditional stew made with split peas and cubed lamb (or a non-meat substitute of course!) served with some Chello! ➡️ swipe to read more about ‘chello’ ⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ #chello #persianfood #persiancuisine #chellorestaurant #gheyme #gheymeh #khoresht #tahdig #persianrestaurant #westbyfleet #surrey #iranianuk #iranian #iranianfood #iranianrestaurant #theartofplating #cheflife

598
1 month ago

Khoresht Karafs is a Persian Beef Stew with celery, herbs and dried lemons. We enjoy it over basmati rice, but it’s super delicious also as a soup. It smells amazing!! 💚💚💚

2407
1 month ago

سلام من اومدم 🙋🏻‍♀️ ویدیو طرزتهیه #خورشت_بامیه کنارتون هستیم که سرآشپز عزیزمون مرضیه جون زحمت کشیدن ❤️ . مواد لازم : گوشت خورشتی پیاز بامیه آب رب گوجه پوره گوجه سیر نمک و فلفل و زردچوبه و کاری خورشتی و چوب دارچین ↩ اول پیاز رو تفت بدین ، سبک که شد گوشت رو اضافه کنید ، ادویه بریزید و ۱۰ دیقه گوشت رو سرخ کنید ↩ بعد آب به میزان سرو بریزید و در قابلمه رو بزارید تا گوشت پخته بشه ↩ بامیه رو با مقداری نمک حدود نیم ساعت بخیسونید و بعد ۲۰ دیقه تفت بدین و کنار بزارید ↩ توی همون ماهیتابه رب گوجه رو تفت بدین ، سیر خرد شده اضافه کنید و بعد پوره ی گوجه اضافه کنید و بزارید سرخ بشه ↩ وقتی گوشت پخت رب رو به خورشت اضافه کنید ↩ ۱۵ دقیقه ی آخر بامیه رو اضافه کنید ، نمک بریزید و در قابلمه رو بزارید تا خورشتتون جا بیوفته روی خورش توی عکس روغنه 😌 فک نکنید آبه و خورش ابکیه #### ویدیوی کامل دستورهای غذایی و #آموزشآشپزی در وبسایت که تو بیو گذاشتم موجوده . . صفحه سرآشپز عزیز @ashpazi_marziyeh . . #bamieh #آشپزی_خوشمزه #دستورغذایی #خورشتبامیه #غذای_لذیذ #اشپزی_خونگی #ashpaziirani #iraniancooking #mazehtv #خورشت #khoresht

1313
1 month ago

Food: Khoresht-e Bademjan 🍆 Rating: 4/5 Hearty and full of flavour, this khoresht-e badamjan was so delicious, I forgot to take a photo of it before I dug in! The tomatoes were soft and perfectly charred, and the juices from the various vegetables were perfect for dipping bread in. This khoresht was prepared by my mother, a Canadian woman who has undeniably mastered the art of Persian cooking. #persiancooking #persianfood #iranianfood #khoresht #badamjan #eggplantstew #iraniancooking #persia #iran #nooshejan

30
1 month ago

مسما بادمجان 😋😋❤❤❤😍🍚🍲

1304
1 month ago

#kycklinggryta med #aprikoser kallas för #khoresht #zardalo i det #persiska köket och sorgligt nog är den oftast bortglömd när man pratar om grytor. En sötsur gryta som får både sin färg och smak av saffran. Recept hittar du i länken i bion och glöm inte din rabatt på 5% hos @roda_kvarn som säljer #iransksaffran De har under hela aug sommarerbjudande och ger ytterligare 40% rabatt så passa på. Uppge koden 5014 när du beställer. Ha en trevlig kväll! . سلام سلام، خوبین، خوشین؟ داشتم فکر می کردم یک سری #غذا های ما در حال فراموش شدن و از بین رفتن هست و این خورشت #زردالو ی عزیز هم مثل دایناسورها داره رو به انقراض می ره. شما تا حالا درست کردین؟ خوردین؟ و من می خوام به نجات این مدل غذاها برم. . . 🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑 دستور برای چهار نفر: نیم کیلو فیله و یا ششصد گرم مرغ با استخون نیم کیلو زردالو دو عدد هویج یک پیاز نمک و فلفل و کمی دارچین و زعفرون و زرد چوبه ابلیمو و شکر به سلیقه خودتون . پیاز را خلال کنین و تفت بدین و بعد هویج خلال یا حلقه شده را هم بریزین و تفت بدین. زرد چوبه اضافه کنین. مرغ را اگر در تابه دیگه با نمک و فلفل مزه دار کنین و در حرارت بالا سرخ کنین که خوش رنگ شه بهتره و بعد با پیاز و هویج مخلوطش کنین و آب بریزین تا بپزه. من زردالوها را از شب قبل هسته گرفتم و چهار قسمت کردم و روش شکر ریختم که خوش مزه شه و بعد پختن مرغ بهش همراه زعفرون و ابلیمو و شکر اضافه کردم تا بپزه و جا بیافته. اگر فیله سینه استفاده کردین کمی کره تو خورشت بریزین ولی اگر مرغ تکه استفاده کردین احتیاج نیست. به جای ابلیمو میشه سرکه استفاده کرد و هویج هم سلیقه ای هست. من ریختم چون یکی از دخمل ها زردالو دوست نداره ولی هویج و مرغ دوست داره. امیدوارم چیزی از قلم نیافتاده باشه! نکته چالش مریمی: چه غذاهایی به نظرتون داره از بین می ره؟؟ بگین من اگر بتونم درست کنم و به اشتراک بگذارم که یادآوری شه! نکته دو: کسانی که می خوان زعفرون بخرن، شرکت زیر چهل در صد تخفیف داره و اگر کد من را بگین پنج درصد دیگه هم تخفیف می گیرین. یعنی نصف قیمت می شه. کد: 5014 شرکت : @roda_kvarn

2.0k93
1 month ago

من همیشه که به تو فکر نمیکنم... مثلا هر وقت کتاب میخوانم بعد هی یک بند را نمیفهمم و از اول میخوانم یعنی دارم به تو فکر میکنم... یا وقت هایی که غذا شور میشود یا مثلا آخرِ یک مسیر میفهمم که اشتباه آمده ام! همیشگی که نیست... فوقِ فوق اش روزی بیست و پنج ساعت #مریم_قهرمانلو. . . . . بفرماييد ناهار منزل ما☺️☺️☺️يه همچين قرمه سبزي جا افتاده اي☺️.رنگ و ببين فقط🌿 . . #قرمه سبزي #پلوزعفروني #پلو #برنج ايراني #ظرف روحي #ظرف #تهران #غذا #ناهار #سنتي #غذا سنتي #چلوخورشت #خورشت #چاشت #خونه ما #خوراك #food #foodporn #foodphotography #ashpazi #ghormesabzi #khoresht #polokhoresht #ghaza

445108
1 month ago

#خورشت_کرفس . 😋 از شب قبل گوشت رو با ی قاشق روغن زیتون و مقداری فلفل سیاه مزه دار کردم و ی شبانه روز گذاشتم موند. . داخل ظرفی که میخوایم غذارو آماده کنیم، گوشت رو بدون روغن ی مقدار تفت دادم، قرمه کردم حدودا 5 دقیقه تفت دادم و بعد بهش دوتاپیاز ریزخرد شده اضافه کردم و مخلوط کردم و درشو گذاشتم تا مقداری با پیاز تفت بخوره و اصطلاحا پیاز سبک بشه و بعد اندازه دوقاشق روغن اضافه کردم و با زردچوبه و فلفل سیاه و نصف قاشق رب گوجه فرنگی حسابی تفت دادم، بعد به اندازه ایی که آب برای خورش نیاز هست(حتما آب جوش) بهش اضافه کردم . اجازه دادم گوشت نیم پز شد.(میزان پخت گوشت متفاوته) . حالا کرفس شسته شده رو که خرد کردم وساقه های اون روبه اندازه ی یک و نیم بند انگشت خرد کنید و برگ های کرفس هم ریز ریز خرد کنید. ابتدا ساقه های خرد شده رو تفت بدین تا تغییر رنگ بدن و ی مقدار نرم بشن و بعد از روغن جدا کنید و برگ های ریز خرد شده رو بهش اضافه کنید، در حدی که یه مقدار سرخ بشه و تیره بشه کافیه. بعد دوباره ساقه های سرخ شده رو بهش اضافه کنید و ی تفت یک دقیقه ای بدین و بعد از روی شعله بردارین. . داخل تابه یک قاشق نعنا و یک سه قاشق جعفری رو حدودا یک دقیقه تفت بدین(مواظب باشین که زود میسوزه) و کرفس های سرخ شده رو بهش اضافه کنید و بعد همرو به خورش اضافه کنید. یک ساعت آخر لیمو عمانی رو اضافه کنید و ی مقدار زعفرون غلیظ دم شده. و بزاین جا بیفته. 20 دقیقه آخر برای چاشنی آبغوره و نمک اضافه کنید و بعد نوش جان😋. . . پیجمون عاااالیه😋 @khosh__maze @khosh_maze . فالوو یادتون نره💋 . اونایی که عاشق آشپزی هستند رو تگ کن😘😘 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ . . #خورشت_کرفس #آشپزی #‌خوشمزه #غذای_ایرانی #آشپزی_سالم #آشپزی_خانگی #آشپزی_آسان #ashpazii #khoresht #khoresht_karafsهنر_آشپزی #هنر_کیک_هنر_خلاقیت #کدبانو #هنرمند_بانو #هنرمند_با_پیج_آشپزی_خوشمزه #غذا #غذا_سالم #کیک #دسر #شیرینی

993
1 month ago

Wenn die Mutter für Kinder und Familie kocht und Sie im Garten spielen 😍 #khoreshgheimeh #khoresht #gheimeh #persicheküche #persianfood #schiraz #garten #gartenglück #خورش #خورشت #خورش_قیمه #food #foodguide #foodguidelines #foody #foodporn #foodinspiration #foodinstagram #foodphotography #erlangen #instaphoto #instagram #instalike #instalikee #yummy #yummyfood #yummy 😋 #internationalfood Khoresh‘e Gheimeh Gheimeh ist ein iranischer Eintopf, bestehend aus Lammfleisch ,Kalb oder Geflügel , Tomaten, Gelbe Erbsen, Zwiebeln und getrockneten Limetten, Safran . Der Eintopf wird mit Bratkartoffeln garniert und wird normalerweise mit Reis serviert. Zutaten für 4 Personen Für das Fleisch • Pflanzenöl • 120 g / 1 kleine Zwiebel, groß gewürfelt • 570 g Rindfleisch, in 2,5 cm große Würfel geschnitten . - Es kann Lamm, Kalb oder Geflügel verwendet werden • 1½ EL Tomatenmark • 1 Lorbeerblatt • 2 Tassen heißes Wasser Würze zum Eintopf: • 3 ganze getrocknete Limetten (limu omani لیمو امانی خشک) - oder ¼ Tasse Zitronensaft oder Limettensaft • 150 g / l Tasse gelbe Erbsen, langsam gegart ,um die Form beizubehalten • 230 g / 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt • 500g Tomatensauce oder Tomaten • Teelöffel Paprika Pulver • TL gemahlene Kurkuma • 2 Tassen heißes Wasser • 1/8 TL gemahlener Zimt • 1-2 TL Salz, • 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer • 1/16 TL gemahlener Safran, aufgelöst in 1 EL heiß

1212